Name: Čína acesulfám-k Výrobcovia, dodávatelia a továreň - Acesulfám-k bezplatná vzorka
Brand: Qingdao Longfeng Chemické Co., Ltd.
SKU: 284891668

Fyzikálny a chemický popis

CAS č.:55589-62-3

Iné názvy: Acesulfam draselný

MF:C4H4KNO4S

EINECS č.:259-715-3

Názov produktu:Acesulfam-K

Mesh 30-100

Technické špecifikácie

VZOR: C₄H₄NIE₄KS	MOL. HMOTNOSŤ: 201,24
Č. CAS: 55589-62-3
POPIS: Biely voľne tečúci kryštalický prášok bez zápachu s intenzívne sladkou chuťou približne 200-krát sladšou ako sacharóza (3 % roztok);

Identifikácia

TEST	POŽIADAVKA	VÝSLEDOK
Rozpustnosť vo vode	Voľne rozpustný	Voľne rozpustný
Rozpustnosť v etanole	Mierne rozpustný	Mierne rozpustný
Ultrafialová absorpcia	227 ± 2 nm	227 ± 2 nm
Test na draslík	Pozitívny	Pozitívny
Test zrážok	Žltá zrazenina	Žltá zrazenina

Čistota

TEST	POŽIADAVKA	VÝSLEDOK
Obsah testu %	99.0~101.0%	99.72
Strata sušením (105 stupňov, 2 h) %	Menšie alebo rovné 1	0.1
Organické nečistoty ug/g	Menšie alebo rovné 20	<20
Fluorid mg/kg	Menšie alebo rovné 3	<1
draslík %	17.0~21	18.8
Ťažké kovy mg/kg	Menšie alebo rovné 5	<5
Olovo mg/kg	Menšie alebo rovné 1	<1
Selén mg/kg	Menšie alebo rovné 10	<1
síran %	Menšie alebo rovné 0,1	<0.03
PH (roztok 1 na 100)	6.5~7.5	7.00
Arzén mg/kg	Menšie alebo rovné 3	<1
Ortuť mg/kg	Menšie alebo rovné 10	žiadne

Mikrobiologický test

TEST	POŽIADAVKA	VÝSLEDOK
Celkový počet platní cfu/g	Menšie alebo rovné 200	<10
Koliformné-MPN MPN/g	Menšie alebo rovné 10	žiadne
Kvasinky a plesne/g	Menšie alebo rovné 100	<10
E.Coli	Negatívne	žiadne
Salmonella	Negatívne	žiadne

Záver: Produkt spĺňa požiadavky FCCIV.

Výkon produktu

Aspartámové sladidlo je biely kryštalický prášok, bez zápachu, mierne rozpustný vo vode a je 200-krát sladší ako cukor z hľadiska sladkosti. Nespôsobuje po chuti horkosť.
Sladkosť aspartámu môže byť vnímaná krátko a tiež krátko trvá.
Aspartámové sladidlo chutí sviežo a najviac sa podobá sacharóze. Nie je stabilný pod svetlom a teplom. Po dlhom zahrievaní sa rozloží a stratí sladkosť a tiež je stabilný pri nízkej teplote a pod hodnotou PH 3 až 5.
Aspartámové sladidlo vhodné do čerstvých nápojov a potravín bez zahrievania. Nie je jedlý pre pacientov s fenylketonúriou s diabetes mellitus 2. typu.

Aplikácia

Nápoj: sýtené a neperlivé nealkoholické nápoje, ovocné-šťavy a ovocný sirup, jogurt atď.
Jedlo: horúca a studená čokoláda a nápojové zmesi a instantné dezerty, mrazené novinky a dezerty, žuvačky, varené sladkosti, mäta, čokoláda, žuvačky a želé atď.
Farmaceutické: tablety, sirup{0} bez cukru, prášková zmes a šumivé tablety atď.