Fyzikálny a chemický popis

CAS č.:56038-13-2

MF:C12H19CI3O8

EINECS č.:259-952-2

Vzhľad: Biely kryštalický prášok
Analýza: 98,0-102,0 %
Balenie: 10 alebo 20 alebo 25 kg / BUBEN
Čas použiteľnosti: 2 roky
Normy: FCC/BP/USP/EP

Predstavenie produktu

Sukralóza je biely kryštalický prášok, ne-kalorické, vysoko intenzívne sladidlo vyrobené z cukru, 600 -650-krát sladšie ako trstinový cukor. Sukralóza bola schválená na použitie v potravinách a nápojoch FAO/WHO vo viac ako 40 krajinách vrátane Kanady, Austrálie a Číny.

Prášok sukralózy možno nájsť vo viac ako 4 500 potravinách a nápojoch. Používa sa preto, že je to -nekalorické potravinárske sladidlo, nepodporuje zubný kaz a je bezpečné pre diabetikov. Sukralóza sa používa ako náhrada alebo v kombinácii s inými umelými alebo prírodnými sladidlami, ako je aspartám, acesulfám draselný alebo kukuričný sirup s vysokým -fruktózou.

Technické špecifikácie

Vzhľad	Biely alebo takmer biely kryštalický prášok
Rozpustnosť	Difluentný v Ach, mierne rozpustný v metanole, takmer nerozpustný v chloroforme
Identifikácia HPLC	Dodržujte štandard
IR	IR by malo zodpovedať referenčnému štandardnému spektru
Špecifická rotácia	+84.0P^P~+87.5P^P
metanol	Menej ako alebo rovné 0,1 %
Pokračovanie pri zapaľovaní	Menej ako alebo rovné 0,7 %
Strata sušením	Max 1,0 %
Ťažké kovy	Menej ako alebo rovné 20 str./min
Relevantná nečistota	Menšie alebo rovné 0,5 %
metanol	Menej ako alebo rovné 0,3 %