Fyzikálny a chemický popis
CAS č.:139-05-9
CAS č.:68476-78-8
Iné názvy: N-cyklohexylsulfamát sodný
MF:C6H12NNa03S
EINECS č.:205-348-9
Vlastnosti produktu
Sladkosť je 45-50-násobok sacharózy.
Je sladká a osviežujúca.
Je to bezpečné.
Stabilný a odolný voči teplu a kyselinám alebo zásadám.
Ľahko sa skladuje.
Technické špecifikácie
Cyklamát sodný CP95 špecifikácia potravinárskej kvality
|
Položky |
Špecifikácie |
Výsledky |
|
Čistota |
98.5%-101% |
99.2% |
|
pH (100 g/l) |
5.5-7.5 |
6.9 |
|
Strata sušením |
<16.5% |
14.9% |
|
Síran (SO4) |
<1000ppm |
<1000ppm |
|
Ťažký kov (ako Pb) |
<10ppm |
<10ppm |
|
anilín |
<1ppm |
<1ppm |
|
Arzén (As) |
<3ppm |
<3ppm |
|
Selén |
<30ppm |
<30ppm |
|
Nečistota A (kyselina sulfamová) |
Spĺňa požiadavky |
Vyhovuje |
|
Olovo |
<2ppm |
<2ppm |
|
Absorbancia |
Spĺňa požiadavky |
Vyhovuje |
|
Vzhľad roztoku |
Jasné a bez mrakov |
Vyhovuje |
|
Cyklohexylamín |
<10ppm |
<10ppm |
|
Dicyklohexylamín |
<1ppm |
<1ppm |
|
Transparentnosť |
>95% |
99.5% |
|
Rozpustnosť vo vode |
Voľne rozpustný |
Vyhovuje |
|
Rozpustnosť v etanole |
Mierne rozpustný |
Vyhovuje |
|
Záver: |
Vyššie uvedené výsledky spĺňajú požiadavky BP2007,EP & E-952. |
|
Špecifikácia cyklamátu sodného NF13
|
Položky |
Špecifikácie |
Výsledky |
|
Čistota |
98.5%-101% |
99.4% |
|
pH (100 g/l) |
5.5-7.5 |
6.5 |
|
Strata sušením |
<0.5% |
0.1% |
|
Síran (SO4) |
<1000ppm |
<1000ppm |
|
Ťažký kov (ako Pb) |
<10ppm |
<10ppm |
|
anilín |
<1ppm |
<1ppm |
|
Arzén (As) |
<3ppm |
<3ppm |
|
Selén |
<30ppm |
<30ppm |
|
Nečistota A (kyselina sulfamová) |
Spĺňa požiadavky |
Vyhovuje |
|
Olovo |
<1ppm |
<1ppm |
|
Absorbancia |
Spĺňa požiadavky |
Vyhovuje |
|
Vzhľad roztoku |
Jasné a bez mrakov |
Vyhovuje |
|
Cyklohexylamín |
<10ppm |
<10ppm |
|
Dicyklohexylamín |
<1ppm |
<1ppm |
|
Transparentnosť |
>95% |
98.8% |
|
Rozpustnosť vo vode |
Voľne rozpustný |
Vyhovuje |
|
Rozpustnosť v etanole |
Mierne rozpustný |
Vyhovuje |
|
Záver: |
Vyššie uvedené výsledky spĺňajú požiadavky NF13, BP2007, EP & E-952. |
|
Použite
- Výroba potravín anahradila sacharózu.
- Výroba kozmetiky.
- Denné varenie.
- Náhrada cukru.
- Môže sa použiť ako balíček cukru a nahradiť cukor.
- Môže byť použitý v lekárenskej výrobe.
Použitie cyklamátu sodného
- Cyklamát sodný je -nevýživné syntetické sladidlo. Jeho sladkosť je 30-krát vyššia ako u sacharózy a jeho cena je len tretinová oproti sacharóze. Môže sa široko používať zmrzlina, nápoje, káva, džús, ochutená voda, autá, mandľový čaj, čierny čaj, sójové mlieko, hotové víno, konzervy, sušienky, pečivo, chlieb, džemy, želé, zaváraniny, uhorky, omáčky, krmivá, konzervované ovocie.
- Rodinné korenie, varenie.
- Nakladané uhorky, kozmetika, sladkosti, sirupy, polevy, sladké ingoty, zubná pasta, ústna voda, rúž a tak ďalej.
- Cukrovka, obézny alternatívny cukor.
Populárne Tagy: prášok cyklamátu sodného, Čína výrobcovia prášku cyklamátu sodného, dodávatelia, továreň
