Fyzikálny a chemický popis
Vzhľad: Biely a lesklý kryštalický alebo silný, bez zápachu, ľahko rozpustný vo vode, najmä pod 70-90 ºC.
Molekulový vzorec: C5H8NO4Na
Molekulová hmotnosť: 169,11
CAS č.: 32221-81-1
Einecs č.: 205-538-1
Kód HS: 292242
Predstavenie produktu
Glutamát sodný (MSG) sa používa pri varení ako zvýrazňovač chuti s chuťou umami, ktorá zintenzívňuje mäsovú, pikantnú chuť jedla, ako to robí prirodzene sa vyskytujúci glutamát v potravinách, ako sú dusené mäso a mäsové polievky. Glutaman sodný má výraznú umami chuť mäsa a umami chuť stále môže byť
cítiť, keď sa MSG (glutamát sodný) zriedi 3000-krát vodou.
Je široko používaný v domácnostiach pri varení, stravovaní, potravinárskom priemysle atď. Čistota: 99%, 90%, 80%, 50% alebo podľa požiadavky zákazníka Rozsah veľkostí oka: 8-20 mesh, 10-30 mesh, 30-40 mesh, 20-60 mesh, 40-80-120 mesh, 60 mesh
The60mesh je najobľúbenejšia sieťovina, ktorú vrelo víta väčšina krajín po celom svete.
Technické špecifikácie
|
Položky |
Štandardné |
Výsledky |
|
Čistota |
99% – 100% |
99.1% |
|
Stav riešenia |
Číry a bezfarebný nie menej ako 98,0 % |
98.2% |
|
Rozpustnosť |
72,0 g/100 ml vody pri 25 stupňoch Celzia |
72,0 g/100 ml vody pri 25 stupňoch Celzia |
|
Obsah sodíka |
cca 12,2 % |
12.2% |
|
PH (5% roztok) |
6.7~7.2 |
7.0 |
|
Strata sušením |
Menej ako alebo rovné 0,3 % |
0.26% |
|
dusík (N) |
Menej ako alebo rovné 7,6 % |
7.50% |
|
chlorid (Cl) |
Menšie alebo rovné 0,039 % |
<0.039% |
|
Amónium (NH4) |
Menšie alebo rovné 0,02 % |
<0.02% |
|
Síran (SO4) |
Menšie alebo rovné 0,028 % |
<0.028% |
|
Železo (Fe) |
Menej ako alebo rovné 5 str./min |
<5ppm |
|
Olovo (Pb) |
Menšia alebo rovná 1 ppm |
<1ppm |
|
Arzén (As) |
Menej ako alebo rovné 0,5 ppm |
<0.1ppm |
|
pyrolidón |
Menej ako alebo rovné 0,2 % |
<0.2% |
|
Celkový mikroorganizmus |
Nedá sa zistiť |
Nie viac ako 500 cfu/g |
|
Špecifická rotácia |
(Alfa d 20 stupňov) medzi +24.8 a +25.3 |
25,0 (Alfa d 20 stupňov Celzia) |
|
Celkový počet tanierov |
Menšie alebo rovné 800 kolónií/g |
<800 colony / g |
|
Celkový počet koliformných baktérií / g |
Nezistiteľné |
Nedá sa zistiť |
|
E. Coli / g |
Nedá sa zistiť |
Nezistiteľné |
|
Salmonella / 25 g |
Nezistiteľné |
Nezistiteľné |
Balenie
Populárne Tagy: 60 mesh glutamát sodný, Čína 60 mesh glutamát sodný výrobcovia, dodávatelia, továreň
