Ahoj! Ako dodávateľ sladidiel sa ma často pýtajú, či existujú nejaké sladidlá, ktoré sú dobré na zvládanie stresu. No, máš šťastie, pretože som tu, aby som rozsypal fazuľu na túto sladkú tému.
Začnime tým, že pochopíme, ako stres ovplyvňuje naše telo. Keď sme v strese, naše telo prejde do režimu „bojuj alebo uteč“. To spúšťa uvoľňovanie hormónov, ako je kortizol a adrenalín. Kortizol, často nazývaný stresový hormón, môže mať v priebehu času nie až tak veľké účinky na naše zdravie, ako je zvýšenie krvného tlaku, zvýšenie telesnej hmotnosti v oblasti brucha a dokonca aj vplyv na náš spánok.
Teraz si povedzme o sladidlách a o tom, ako by mohli zapadnúť do obrazu zvládania stresu.
Prírodné sladidlá
Zlato
Med je jedným z najstarších prírodných sladidiel. Nie je to len sladké; je tiež plná antioxidantov a má antibakteriálne vlastnosti. Keď ste v strese, váš imunitný systém môže dostať zásah. Med ju môže trochu povzbudiť. Niektoré štúdie naznačujú, že antioxidanty v mede môžu pomôcť znížiť zápal v tele, ktorý je často zvýšený počas obdobia vysokého stresu.
Navyše, med má prirodzený upokojujúci účinok. Obsahuje tryptofán, aminokyselinu, ktorá pomáha telu produkovať serotonín. Serotonín je neurotransmiter, ktorý reguluje náladu a vďaka čomu sa budete cítiť šťastnejší a uvoľnenejší. Takže lyžica medu vo vašom čaji, keď sa cítite v strese, môže stačiť.
Stévia
Stévia je rastlinné sladidlo, ktoré je super sladké, ale má nulové kalórie. Je to skvelá možnosť pre tých, ktorí si strážia váhu či hladinu cukru v krvi, ktorú môže stres ovplyvniť. Niektoré výskumy naznačujú, že stévia môže mať protizápalové a antioxidačné vlastnosti.
Okrem toho môže stévia pomôcť regulovať krvný tlak. Keďže stres môže spôsobiť prudký nárast krvného tlaku, veľké plus je mať sladidlo, ktoré môže potenciálne pôsobiť proti tomuto účinku. Bolo tiež navrhnuté, že stévia môže mať pozitívny vplyv na nervový systém, pomáha znižovať úzkosť a hladinu stresu.
Umelé sladidlá
Aspartam granulovaný
Aspartam granulovanýje známe umelé sladidlo. Je asi 200-krát sladší ako cukor, takže potrebujete len malé množstvo, aby ste dosiahli rovnakú úroveň sladkosti. Niektorí ľudia veria, že používanie aspartámu namiesto cukru môže pomôcť zvládnuť priberanie na váhe súvisiace so stresom. Keďže má veľmi málo kalórií, môže byť dobrou alternatívou pre tých, ktorí sa obávajú nadbytočných kilogramov, ktoré môžu so stresom priniesť – jedenie.
Je však dôležité poznamenať, že okolo aspartámu sa vyskytla určitá kontroverzia. Niektoré štúdie ho spájajú s bolesťami hlavy a zmenami nálady u určitých jedincov. Ale pre väčšinu ľudí, ak sa aspartám konzumuje s mierou, môže byť užitočným nástrojom v boji proti stresu - manažment sladidiel.
Cukrové alkoholy
Erytritol práškové sladidlo
Erytritol práškové sladidloje cukrový alkohol, ktorý sa prirodzene vyskytuje v niektorých druhoch ovocia a fermentovaných potravinách. Má sladkú chuť podobnú cukru, ale obsahuje len asi 6 % kalórií. Erytritol je dobre tolerovaný väčšinou ľudí, dokonca aj tými s cukrovkou, pretože nespôsobuje výrazné zvýšenie hladiny cukru v krvi.
Jednou zo skvelých vecí na erytritole sú jeho antioxidačné vlastnosti. Antioxidanty pomáhajú chrániť bunky tela pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi, ktorých je pri strese často zvýšená hladina. To znamená, že erytritol môže potenciálne pomôcť znížiť oxidačný stres v tele, čo je prospešné pre celkové zdravie a zvládanie stresu.
Monohydrát dextrózy
Monohydrát dextrózyje jednoduchý cukor, ktorý telo rýchlo vstrebáva. Keď ste v strese, energetická hladina vášho tela môže ísť dole hlavou. Dextróza môže poskytnúť rýchle zvýšenie energie, čo vám môže pomôcť cítiť sa ostražitejšie a sústredenejšie.
Je však dôležité používať dextrózu s mierou. Keďže ide o formu cukru, jeho nadmerná konzumácia môže viesť k prudkým výkyvom hladiny cukru v krvi a zlyhaniu, čo môže spôsobiť, že sa z dlhodobého hľadiska budete cítiť viac podráždení a stresovaní.
Ako si vybrať správne sladidlo na zvládanie stresu
Pokiaľ ide o výber sladidla na zvládanie stresu, je potrebné zvážiť niekoľko vecí. Najprv sa zamyslite nad svojimi zdravotnými cieľmi. Ak sa snažíte schudnúť alebo upraviť hladinu cukru v krvi, prírodné sladidlá ako stévia alebo cukrové alkoholy ako erytritol môžu byť tou správnou cestou. Ak hľadáte rýchle zvýšenie energie, monohydrát dextrózy môže byť jednou z možností, ale používajte ho s mierou.
Venujte pozornosť aj reakcii vášho tela. Každý je iný a to, čo funguje pre jedného, nemusí fungovať pre druhého. Niektorí ľudia môžu zistiť, že niektoré sladidlá im spôsobujú bolesti hlavy alebo podráždenie žalúdka. Preto je dobré vyskúšať rôzne sladidlá v malých množstvách a uvidíte, ako sa budete cítiť.
Začlenenie sladidiel do vášho stresu – rutina riadenia
Tu je niekoľko jednoduchých spôsobov, ako použiť tieto sladidlá na pomoc pri zvládaní stresu:
- Čas na čaj:Pridajte si do čaju lyžicu medu alebo pár kvapiek stévie. Teplá šálka čaju môže byť veľmi upokojujúca a sladidlo môže zvýšiť upokojujúci účinok.
- Smoothies:Pri príprave smoothie pridajte trochu erytritolu alebo granulovaného aspartámu. Vďaka tomu bude vaše smoothie chutiť skvele bez pridania veľkého množstva kalórií.
- Pečivo:Použite monohydrát dextrózy vo svojich receptoch na pečenie na rýchle doplnenie energie. Len sa uistite, že to vyvážite inými zdravými prísadami.
Na záver, určite existujú sladidlá, ktoré môžu hrať úlohu pri zvládaní stresu. Či už uprednostňujete prírodné možnosti, ako je med a stévia, umelé sladidlá ako aspartám alebo cukrové alkoholy ako erytritol, existuje pre vás sladidlo.
Ak máte záujem dozvedieť sa viac o našich sladidlách alebo chcete začať diskusiu o obstarávaní, neváhajte nás kontaktovať. Sme tu, aby sme vám pomohli nájsť perfektné riešenia sladidiel pre vaše potreby zvládania stresu.
Referencie
- "Vplyv medu na ľudské zdravie: Prehľad" - Journal of Medicinal Food
- "Stevia rebaudiana Bertoni: Komplexný prehľad" - Výskum fytoterapie
- „Aspartám: Hodnotenie bezpečnosti založené na súčasných úrovniach používania, nariadeniach a toxikologických a epidemiologických štúdiách“ – kritické recenzie v toxikológii
- "Erytritol: Komplexný prehľad o bezpečnosti, metabolizme a účinkoch na zdravie" - Živiny
